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  • Datum 04 Dec 2018

    Wichtiger Trend für 2019: Gesunde Entscheidungen

    Wie in den letzten Jahren werden Gesundheit und der bewusste Umgang mit Ernährung auch das neue Jahr 2019 prägen. Die Einzelhändler sollen noch stärker auf die individuellen Bedürfnisse der Verbraucher eingehen und sie bei gesunden Entscheidungen noch besser unterstützen. Dabei spielen Technologie und Daten eine immer wichtigere Rolle. Sowohl bei der Datenerfassung als auch bei der Bereitstellung perfekt passender Lösungen. Unsere vielseitige Strauchtomate kann auf vielfältige Weise eingesetzt werden.

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  • Datum 05 Nov 2018

    Welche Auswirkungen hat der Brexit auf den Obst- und Gemüsehandel in Europa?

    Der bevorstehende Brexit am 29. März 2019 bringt für Unternehmer, die mit Großbritannien Geschäfte machen, große Unsicherheit mit sich. Nach Frankreich und den Niederlanden war Großbritannien 2017 unser drittwichtigster europäische Handelspartner für Exporte. Wie wird es sein, wenn das Vereinigte Königreich nicht mehr Teil des europäischen Binnenmarkts und der Zollunion sein wird und der freie Transport von Produkten nicht mehr möglich sein wird?

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  • Datum 02 Oct 2018

    Gibt es nachhaltige Alternativen zu Kunststoffverpackungen?

    Wie machen wir den Müllberg kleiner? Das ist eine Frage die uns alle angeht, vom Produzenten bis zum Verbraucher. Wenn jeder in dieser Kette Verantwortung übernimmt, wird es möglich sichtbare Veränderungen einzuleiten. Das Bewusstsein wächst für die schädlichen Auswirkungen des Kunststoffs, der auf den Müllhaufen oder - schlimmer noch - im Meer landet. Aber was ist denn eine nachhaltige Alternative zu Kunststoffverpackungen?

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  • Datum 05 Sep 2018

    Weniger Vielfalt, mehr Macht durch globale Übernahmen

    Die zunehmenden Fusionierungen verschiedener multinationaler Konzerne verändern die globale Handelslandschaft. Die großen Marken, die daraus entstehen gewinnen immer mehr an Macht. Die Vielfalt verschwindet, und dadurch erhalten Verbraucher und Anbieter immer weniger Wahlfreiheit. Schließlich bestimmen die Großkonzerne das Angebot, welches immer homogener wird. Ist das unsere Zukunft?

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  • Datum 07 Aug 2018

    Eine Tomate von der Sonnenseite, auch im Winter

    Verbraucher kaufen heutzutage Obst und Gemüse unabhängig von der Saison und sie bereiten auch außerhalb von den Jahreszeiten die leckersten Gerichte mit frischem Gemüse und saftigem Obst zu. Die meiste Produkte sind bereits das ganze Jahr über erhältlich und davon profitiert der Verbraucher. Aber woher kommen eigentlich diese Erdbeeren im Winter? Und woher die knackigen Brechbohnen, die gerade angepriesen werden? Die Herkunft beeinflusst den Geschmack, die Qualität und die Nachhaltigkeit.

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  • Datum 11 Jun 2018

    Die Gemüseabteilung: Ein Gleichgewicht zwischen Transaktion und Attraktivität

    Möchten Sie am Wochenende entspannt einkaufen? Oder mal schnell beim Discounter shoppen? So ziehen zum Beispiel unterschiedliche Supermarktformeln mit Erlebnissen oder mit Funktionalität verschiedene Arten von Käufern an. Es ist wichtig, zwischen Attraktivität - wie werden die Produkte gezeigt? - und Transaktion - werden diese Produkte dann auch gekauft? - eine gute Balance zu halten. Schließlich will jeder Einzelhändler einen guten Umsatz.

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  • Datum 08 May 2018

    Intelligente Verpackungen sind die Zukunft

    Seit Jahren wird in der Obst- und Gemüsebranche über intelligente Verpackungen diskutiert. Was genau macht aber eine gute Verpackung aus? Soll diese nachhaltig sein? Entscheiden wir uns für Kunststoff oder Pappe? Wie wird sie hergestellt und aus welchen Rohstoffen? Und wurde dafür dann wiederverwertbares Material verwendet? Es betrifft sowohl Fragen zum verpackenden Produkt als auch zu den aktuellen sozialen und ökologischen Bedürfnissen.

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  • Datum 11 Apr 2018

    Verkaufschancen erhöhen mit spezifischen Produktschwerpunkten

    Schnelles Reagieren ist im Einzelhandel heutzutage das A und O. Persönliche Kundenbeziehungen zwischen Käufer und Verkäufer rücken immer häufiger in den Hintergrund, so dass der Fokus mehr auf den Produkten selbst liegt. Dabei wird der Austausch über die entscheidenden Produkteigenschaften immer wichtiger. Durch die Betonung spezifischer Kennzeichen und Möglichkeiten werden die Absatzchancen erhöht.

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  • Datum 21 Mar 2018

    Ein positives offline Produkterlebnis trägt zum verbesserten online Verkauf bei

    Die Online-Bestellung von Produkten wird zunehmend zum Standardverfahren bei der Anschaffung von Gütern. Werden physische Läden dadurch in Zukunft aus den Straßen verschwinden? Nicht unbedingt, da diese Offline-Stores genutzt werden können, um spezifische Produkterlebnisse zu fördern und einen angemessenen Kundenservice zu bieten. Wenn den Verbrauchern diese Offline-Option angeboten wird, steigt der Online-Umsatz deutlich.

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  • Datum 26 Feb 2018

    Wachsam einkaufen und erfolgreich verkaufen - eine echte Win-Win-Situation!

    In der Obst- und Gemüse-Branche liegt der Schwerpunkt in der Beschaffung, um dann mit einer akzeptablen Gewinnmarge verkaufen zu können. Und dort endet dann auch in der Regel der Prozess. Aber was wäre, wenn wir noch einen Schritt weiter gehen und uns gemeinsam mit Partnern und Einzelhändlern auf eine erfolgreiche Verkaufsstrategie konzentrieren würden? Auf dieser Weise schaffen Sie eine Win-Win-Situation; doppelter Gewinn durch soliden Einkauf und erfolgreichen Verkauf.

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