Vullen van tomaat
Haal deze ingrediënten in huis
4 pruimtomaten - 4 el zachte smeerbare geitenkaas - 4 el pijnboompitten - 2 el honing - 2 el pesto
Bereiding
Verwijder het kroontje van de tomaat en snijd de pruimtomaat over de lengte doormidden. Hol vervolgens met een pomme parisienne boor de tomaat uit. Meng de honing, pesto en geitenkaas. Vul hiermee de tomaten en strooi er tot slot pijnboompitjes overheen. Rooster de gevulde tomaten gedurende 10 à 12 minuten in de oven op 175 graden Celsius.