"Tomaten halten Sie gesund"

Ivette Ouweleen | Projectmanager Retail & Innovation

Qualität

Nährwert

Geduldig warten wir, bis jede Tomate an der Rispe reif ist. Und wenn es dann so weit ist, werden sie sorgfältig von der Pflanze abgeschnitten. Voller Geschmack und Nährstoffe. Prominent Tomaten sind reich an Vitaminen und Antioxidantien. Daher spielen sie eine wichtige Rolle bei der Stärkung der Abwehrkräfte.

Eine Tomate enthält sehr viel Vitamin C. Vitamine C benötigt der Körper um das Bindegewebe aufzubauen, Eisen aufzunehmen und die Abwehrkräfte zu stabilisieren. Da das Essen von Tomaten die Abwehrkräfte stärkt, werden Sie widerstandsfähiger gegen Viren und Bakterien. Eine Tomate hat wenig Kalorien, bei 100 g sind es nur 19 Kalorien.

Frisch im Regal

Prominent Tomaten haben viele gute Eigenschaften und können auf ganz unterschiedliche Art und Weise zubereitet und gegessen werden. Zum Beispiel als Salat oder einfach aus der Hand. Doch aus Tomaten kann man auch herrliche warme Gerichte kochen, zum Beispiel eine Suppe oder eine leckere Soße zur Pasta. Direkt nach der Ernte verfügen die Tomaten über die meisten Nährstoffe. Darum sind unsere logistischen Prozesse darauf ausgerichtet, dass unsere gesunden Tomaten so schnell wie möglich in den Regalen der Geschäfte landen. Und wussten Sie, dass Tomaten, die erhitzt werden, nährstoffreicher, nahrhafter und dadurch noch gesünder sind als rohe Tomaten?

Nährstoffangaben Tomate pro 100 Gramm (Brioso Tomate)

Eiweiß 0.8 g/100 g
Fett 0.1 g/100 g
Kohlehydrate 3.47 g/100 g
davon Zucker 3.31 g/100 g
Zucker
Fructose 1.78 g/100 g
Galactose <0.10 g/100 g
Glucose 1.53 g/100 g
Lactose <0.10 g/100 g
Maltose <0.10 g/100 g
Saccharose <0.10 g/100 g
Ballaststoffe 1.4 g/100 g
Energie (kJ) 88 kJ/100 g
Energie (kcal) 21 kcal/100 g
Natrium <0.002 g/100 g
Lycopin

27 mg/kg

Quelle: Analylsebericht NutriControl 19. Mai 2016

Folgen Sie uns